?

Log in

Китайский · Чай


Попробуй дзен на вкус!

Свежие записи · Архив · Друзья · Личная информация

* * *
logo_daotea

Пить хороший чай — это вид чистейшего счастья!
С нами Вы познаете вкус и состояние Настоящего Китайского Чая. Мы убеждены, что попробовав чай у нас, Вы вернетесь к нам снова.
* * *
Исследование показало, что чайное растение Анзци Бай Ча имеет низкое содержание хлорофилла и полифенолов (что объясняет беловато-зеленые листья чая), но в то же время очень богат аминокислотами, почти в два – три раза больше по сравнению с другими зелеными чаями. Аминокислоты помогают подавлять кортизол и предохраняют от стресса. Он также содержит большое количество селена (такое же высокое содержание селена в бразильских орехах) это делает этот Аньцзи Бай Ча буквально чаем здоровья.

AnziBaiCha900

Заказать тут!
* * *
Ци Лань подойдет всем тем, кто интересуется более легким вкусом и ароматом в стиле ЦинСян (легкий, свежий аромат), нежели традиционно сильно прожаренные уишанские улуны. Ци Лань - это идеальный напиток для тех, кто начинает знакомство с китайским чаем высокого класса. Перед чаепитием позвольте себе вдохнуть аромат сухого листа, согрейте его своим дыханием, и Вы ощутите, как чай откликнется тонким элегантным ароматом, который настроит Вас на успокоение и остановку мыслей…

CiLan1000

Тут: DaoTea.ru/shop/640.htm
Метки:
* * *
Мин Цянь Ча (明前茶) собранный до праздника ЦинМин (4-5 апреля), конкретно этот ЛунЦзин собран 20.03 2013
Купить можно тут: DaoTea.ru

lunczin

В чае Лун Цзин высокой категории длина почки должна быть 2.5 - 3 см. К примеру, почка в чае Лун Цзин 6 категории (самой низкой) может составлять от 4 до 5 см. Так же определить качество чая Лун Цзин можно по белому пуху на листьях. Может показаться, что это нечто постороннее, но на самом деле это благородный пушок, который образуется на почках. Только молодые почки чая из первых весенних сборов покрыты мелкими волосками. Во время процесса прокатки они отрываются и скатываются в белый шар. Желтоватый цвет листа свидетельствует о благородном происхождении чая и о большом содержании аминокислот( L-теанин), которые продуцируются в человеческом организме в гормон радости - дофамин.
* * *
* * *
* * *
* * *
* * *
DaSeWan1300

В 1997 году ученые обнаружили здесь истинное чудо мира: 2000 акров древних чайных деревьев, которые прекрасно сохранились и средняя концентрация чайных деревьев здесь составляет 2500 лет от роду. Живые свидетели истории.

Читать далее
* * *


Директор Музея Пуэра в г. Ингэ (Тайвань) и директор чийной компании Да Ю 大友 господин Ляо Ижун 廖義榮 рекомендует такую формулу: он называет ее “Четыре важных навыка” 四大要訣 и “Шесть важных стратегий” 六大政策.

Чистота – пробуйте его вкус. Вкус должен быть чистым. Не может иметь привкуса плесени.
清 – 聞其味;味道要清,不能有霉味

Беспримесный – определяйте его цвет. Цвет чая должен быть как у каштана. Не может быть темным как лак.
純 – 辨其色;茶色如棗,不能黑如漆

Подлинность – где хранился. Должен храниться в сухом складе. Нельзя помещать во влажное место.
正 – 存其味;存放乾倉,不可位潮濕

Ци – пробуйте его настой. Ци чая должно быть теплым и мягким. Не может быть беспорядочного вкуса.
氣 – 品其湯;茶氣溫和,不五味雜陳

Читать дальше...Свернуть )
Метки:
* * *


Древняя традиция Чайного Пути (Ча Дао) изначально ориентирована на достижение человеком той особой озаренности ума, в которой происходит безболезненное слияние субъекта и объекта. Путь чая веками предоставлял возможность освободить сознание от привычной склонности разграничивать вещи и закреплять за ними безжизненные понятия. В этом чайная практика созвучна древним методам культивирования сердца и духа. Эволюция дерева проходит несколько основных фаз: зарождение, проявленность в форме, становление и изменение. Так происходит постоянное движение изнутри наружу. Подобно дереву, человек в процессе чаепития раскрывается целиком, расширяет свое внутреннее пространство и проявляет свою первооснову. Чайное действо позволяет созерцать поэтапное оформление жизненности всех мировых вещей. Мы видим, как из неясных истоков совершается преобразование элементов бытия и обретение ими различных обличий. Мы открыты для того, чтобы воспринять расцвет жизненного начала каждого из них.
Читать дальше...Свернуть )
Метки:
Настроение:
flirty flirty
* * *
* * *

Previous